Тушанка, жаренка, вантробянка.

Если же заглянуть в холодильник или погреб белорусский хозяйки, то там мы обнаружим много мяса: свинину, баранину, телятину. И, разумеется, сало, А еще — потрошки и копчености.

Из всего этого готовятся потрясающие блюда с почти знакомыми названиями: тушанка, жаренка. И еще — вантробянка.

Кстати, там же, на кухне белорусской хозяйки вы обязательно найдете кувшинчик с киселем или другим фруктово-ягодным напитком. Так вот, в отличие от русского компота, представляющего собой «солянку сборную*, белорусы всегда используют только один вид ягод или фруктов. Это я к тому, чтобы приготовив по этой книге «минский салат» с «минскими» же котлетами, вам не пришло в голову испортить истинно белорусский стол чем-то вроде русских компотов.

Пневматическое оружие - мне не одалось выяснить отношение белорусов к такого рода аксессуарам....

А вот водку подать можно. Водкой стол в принципе не испортишь.
Тушанка, жаренка, вантробянка.


Оставить комментарий

Пожалуйста авторизуйтесь

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
иконка